Аудит планировки
Бесплатно за 24 ч — до закупки оборудования.
Татьяна Полякова. Ресторанные Ведомости Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
Литература для ресторанного бизнеса: Татьяна Полякова. Ресторанные Ведомости Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка…
от 3 025 ₽
Ориентир — точную цену уточнит технолог
Подходит для: КафеРесторан
Уточнить наличие и цену
- Цена на сайте — ориентир, точный расчёт после заявки
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
О модели
Татьяна Полякова. Ресторанные Ведомости Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста — литература для ресторанного бизнеса для предприятий HoReCa и пищевых производств. Разбор модели инженерным центром: подбор под объект, сравнение аналогов, проверка по…
Модель включают при открытии или модернизации кухни для предприятий HoReCa и пищевых производств, когда важно согласовать потоки, мощности и бюджет CAPEX.
Ключевые параметры
- Тип обложки: Твердый переплет, Суперобложка
- Составитель: Полякова Т.А., Денисов Д.И., Цыро С.В.
- Издательство: Ресторанные ведомости
- ISBN: 978-5-9908119-5-9
- Год издания: 2018
Совет технолога: Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без аудита.
В издании представлены подробные практические рекомендации по работе бариста, оригинальные рецепты и мастер-классы по приготовлению кофе, напитков и коктейлей на его основе.
Описания необходимых ингредиентов, пошагового приготовления и сервировок дополнены цветными иллюстрациями с приготовленными напитками.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатный аудит планировки за 24 часа.
Проверить по планировке
Бесплатный аудит за 24 ч — габариты, мощность и совместимость модели с вашим объектом до закупки.
FAQ по модели
Как заказать Татьяна Полякова. Ресторанные Ведомости Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста?
Добавьте модель в корзину и отправьте заявку — или приложите планировку для бесплатного аудита.
Чем Татьяна Полякова. Ресторанные Ведомости Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста отличается от аналогов?
Сравните характеристики в таблице ниже или спросите AI — подберём модель под нагрузку смены.
Нужен ли аудит перед заказом?
При открытии с нуля — да: бесплатная проверка планировки за 24 ч до закупки.
Цена на сайте окончательная?
На сайте — ориентир. Точную стоимость, наличие и доставку уточнит технолог после заявки.
Характеристики
Подключение
Электричество
Составитель
Полякова Т.А., Денисов Д.И., Цыро С.В.
Издательство
Ресторанные ведомости
ISBN
978-5-9908119-5-9
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Тип обложки | Твердый переплет, Суперобложка |
| Составитель | Полякова Т.А., Денисов Д.И., Цыро С.В. |
| Издательство | Ресторанные ведомости |
| ISBN | 978-5-9908119-5-9 |
| Год издания | 2018 |
| Количество страниц | 192 |
| Бумага | Офсетная |
| Печать | Плоская офсетная |
| Формат | 60х90/8 |