Аудит планировки
Бесплатно за 24 ч — до закупки оборудования.
Ресторанные Ведомости Русская кухня от Президента Национальной гильдии шеф-поваров
Ресторанные Ведомости Русская кухня от Президента Национальной гильдии шеф-поваров — для предприятий HoReCa и пищевых производств. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без аудита…
от 2 854 ₽
Ориентир — точную цену уточнит технолог
Подходит для: КафеРесторан
Уточнить наличие и цену
- Цена на сайте — ориентир, точный расчёт после заявки
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
О модели
Ресторанные Ведомости Русская кухня от Президента Национальной гильдии шеф-поваров — литература для ресторанного бизнеса для предприятий HoReCa и пищевых производств. Разбор модели инженерным центром: подбор под объект, сравнение аналогов, проверка по планировке.
Рабочий сценарий: литература для ресторанного бизнеса для предприятий HoReCa и пищевых производств — в составе спецификации под нагрузку основной смены и требования СанПиН.
Ключевые параметры
- Тип обложки: Суперобложка, Твердый переплет
- Автор: Филин А.Н.
- Издательство: Ресторанные ведомости
- ISBN: 978-5-6040952-5-6
- Год издания: 2019
Совет технолога: Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без аудита.
Книга Русская кухня от Президента Национальной гильдии шеф-поваров предназначена для использования как в сфере ресторанного бизнеса, так и в домашних условиях.
В издании представлены тематические материалы о становлении автора в профессионального шеф-повара от начала карьеры по настоящее время и рецепты русской кухни.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатный аудит планировки за 24 часа.
Проверить по планировке
Бесплатный аудит за 24 ч — габариты, мощность и совместимость модели с вашим объектом до закупки.
FAQ по модели
Как заказать Ресторанные Ведомости Русская кухня от Президента Национальной гильдии шеф-поваров?
Добавьте модель в корзину и отправьте заявку — или приложите планировку для бесплатного аудита.
Чем Ресторанные Ведомости Русская кухня от Президента Национальной гильдии шеф-поваров отличается от аналогов?
Сравните характеристики в таблице ниже или спросите AI — подберём модель под нагрузку смены.
Нужен ли аудит перед заказом?
При открытии с нуля — да: бесплатная проверка планировки за 24 ч до закупки.
Цена на сайте окончательная?
На сайте — ориентир. Точную стоимость, наличие и доставку уточнит технолог после заявки.
Характеристики
Подключение
Электричество
Автор
Филин А.Н.
Издательство
Ресторанные ведомости
ISBN
978-5-6040952-5-6
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Тип обложки | Суперобложка, Твердый переплет |
| Автор | Филин А.Н. |
| Издательство | Ресторанные ведомости |
| ISBN | 978-5-6040952-5-6 |
| Год издания | 2019 |
| Количество страниц | 152 |
| Бумага | Мелованная |
| Печать | Плоская офсетная |
| Формат | 60х90/8 |